中国茶「花普茶」

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もうすぐはーるですね～♪、とはキャンディーズの歌ですね！
春といえば人それぞれ思い浮かべる歌もあることでしょうが僕はこの歌が自然に出てきました。年齢が想像できますね・・・・。

さくらの花が咲き出しもう大丈夫だろうと思っていたところ、ここ数日の冷え込みが厳しい。

冬のようです。

今シーズン夕食には鍋料理が頻繁になりました。
豆腐、油揚げ、ねぎとシンプルでも重曹を入れると旨くなる。
いろいろなものを作り楽しめましたが翌日の朝食もこれまた楽しみの一つです。

お鍋の汁と少し残った野菜でお粥を作ります。
家は玄米を常食としているんですがこれもまた旨くなる。
友人からプレゼントでいただいた手作りのお茶碗に盛り付け黒ゴマをすって振りかける。

お粥の時はお茶を淹れますが家で淹れるお茶はオリジナルブレンドです。

中国茶のブレンドですが、プーアール茶とジャスミン茶をブレンドします。
味はっていうと、口当たり優しくジャスミンの香りがほんのりして後味すっきりです。

プーアール茶の効用：脂肪代謝の促進、中性脂肪を減らし肥満防止となります。
またジャスミンの香りは気分をリラックスさせてくれるので就眠前にもよいものになります。

自分のうちで飲んでいるこの中国茶のオリジナルブレンドをお店で販売することにしました。

商品名　「花普茶」で「かちゃ」と読んでください。￥500/100ｇ
普の字はプーアール茶の普洱茶から取りました。

香港などの飲茶では「菊普茶」が以前人気のようでしたがこちらはプーアール茶に菊花を配合して作られています。

僕の店でも以前ブレンドして同じものを販売していましたが菊花が入荷困難になり作れなくなってしまいました。




*新商品ですから試供品を店頭で差し上げています。どうぞ味を見てください！