紅さつまいも

冬はこれ



夕方、森林公園に散歩に出かけました。1時間ほど歩いて、日が沈む前に帰宅する。以前この公園で迷子になってしまい遭難するのではと不安な気持ちになったのを思い出す。帰り道、来る前に寄ろうと決めていた地場産物販売店による。そこで、大根や、ねぎ、キャベツなど野菜を購入しました。レジの横に紅サツマイモが売られていた。ケース販売で￥1.300-。僕はサツマイモが大好物で迷わず購入しました。フィスラーの圧力釜で蒸し、レーズンを加えるだけ。そうだった少しマヨネーズも加えた。常時作りおきがあると、朝食事や夕食時の箸休めになります。以外にもパンと良く合います。蒸かしたサツマイモの半分はそのままとっておき、夕方のおやつにちょうど良いです。随分と昔のときですが、サツマイモを毎日3本食べていたときがあります。よくも飽きずに1年間続けていました。この頃というか、この冬に焼き芋の販売の車が回ってきていません。冬になると軽トラックでそろそろと街の中を回って来ていたのにな。もう、やめてしまったんだろうか。ちょっと寂しいです。

紅さつまいも　Ｓサイズ5ｋｇ　￥1.300-　でした。圧力鍋で蒸すときにそのまま入るけれども、もう少し太いほうがおいしい気がする。機会があれば今度はＭサイズを選びます。