国立循環器病センター

の研究で納豆の効用が見つかったというニュースをいまやっていました。普段納豆を食べない人大勢に一ヶ月間毎日納豆を食べてもらったら、コレステロール値が有意に下がったということです。

これって、無理矢理納豆を食べさせられて食欲が下がっただけではないのでしょうね？
むしろ毎日納豆を食べている人に納豆を絶食してもらって、コレステロール値が上がるか調べる方がまだいいかも。