


冬場は焼酎のお湯割りを飲んでたのですが、翌日にも匂いが残るのでウィスキーのロックに変えました。そこでロックグラスにちょうど合う、丸い氷が出来る容器を百均でみつけたので試してみました。出来はまずまずですが、容器が大きく製氷室を塞ぐのでカミサンから即却下されました。
ショットバーでは、開店前の仕事が丸い氷作りだと聞いたことがあります。なるほど、容器を使って作った氷は解け始めると真ん中から割れてしまいます。それと透明度も違います。透明にするには一度沸騰させ、さらにプチプチなどで覆いゆっくり凍らせる必要があるそうです。
