オルビエートのランチ

　東京最後のランチは銀座オルビエートにて。５ｍはあろうかという海水槽が圧巻でした。当日は個室に予約を入れましたが、水槽や景色を見ての食事の方が楽しいと思います。


　【９０分のランチ】朝採り新鮮野菜、ビュッフェ、焼き立てパン、コーヒー他飲み物はバイキング式で制限なし。


【前菜】　若鶏ときのこのテリーヌ　野菜のクリュスティアン添え
【本日のスープ】　ガスパチョ（冷製トマトスープ）


【パスタ】　真ダコとセロリのアラビアータ


　左上；小柱とホウレン草のクリームソース　右上；春キャベツとしらすのペペロンチーノ
これら３種のパスタと「鶏肉とエリンギのリゾット」の中から選択できます。パスタはどれも甲乙つけがたく美味しかったですが、特にアラビアータが私好みでした。


　グラスワインとグラニテ（お口直しのシャーベット）。


【メインディッシュ】　スペイン産　イベリコ豚のグリル　


　左上；国産牛　サーロイングリル（これだけはプラス３００円）右上；相模湾直送　真鯛のポワレ　他には「若鶏のポワレ　タップナードソース」「特製ハンバーグ　牛スジ煮込みのソース」の５種類の中から選べます。サーロインと岩塩の相性もよかったですが、イベリコ豚が柔らかくて肉の旨味が感じられました。


【５種類のドルチェ盛合わせ】給士係はイケメン揃いなので、女性は必見ですよ。

【銀座オルビエート】
東京都中央区銀座5-8-17 ワールドタウンビル3F
03-6218-0233
ランチ　　月～金　　　11:30～15:00
　　　　　土・日・祝　11:30～15:30
ディナー　月～木　　　18:00～23:00
　　　　　金・土　　　17:30～23:00
　　　　　日・祝　　　17:30～22:30
無休