



空腹を抱えつつ

注文は特製中華そば750円。麺はウェーブが緩めの多加水中細でしたが、喉越しがいい上にパッツンパッツン歯切れもよく好きなタイプでした。スープは魚介主体ですが、煮干し全開よりはマイルドな感じがしました。チャーシューも今時の極薄とは違って、適度な厚みがあるのがいいよね。メンマはぶっとくて歯ごたえ上々。最近このタイプがないので懐かしい感じがしました。スープが熱々じゃないのに難点をつけてる人がいますが、風味が飛ばないという点でトータルバランス的に

【麺屋 十郎兵衛】
秋田県大仙市大曲上栄町14-14
0187-63-5933
定休日は水曜ですが、昼のみ営業。
カウンターのみ8席
駐車5台ほど
