goo blog サービス終了のお知らせ 

その蜩の塒

徒然なるままに日暮し、されど物欲は捨てられず、そのホコタテと闘う遊行日記。ある意味めんどくさいブログ。

松韻再訪

2016年05月15日 | らーめん

 店の駐車場が満杯でしたので、西松屋の所に停めて1分ほど歩きました。この辺の畑は砂地なんですね。ネギ坊主が盛りでした。スイバの勢いもスゴイかったです。


 ちらっと食べログ見たら、まさかの4超えの「4.02」。ちょうどお昼時に伺ったんですが、店内に5人ほどの並び。出てくるまで20分ほど要しました。女性店員は若くてかわいい方でしたが、まさか店主の奥様ではないでしょうね。


 髪留めは今や必須アイテムとなっております。注文は、あっさりの中650円に煮卵100円。1度に5、6杯作るみたいですが、その都度煮干しを追加しては捨て、大の麺の量を計量し、茹で時間はタイマーを使用と丁寧に緻密に作ってる印象でした。煮卵はとても美味しかったですが、それ以外は好みではなかったです。特に麺がうどん寄りなので、好みが分かれそう。





 店の前の看板には「春秋冬中」と出てました。「秋ない(商い・飽きない)」という意味でしょう。疑問に思うことを情報開示してくれることはありがたいことです。

PS;道中ジャンボ宝くじを買いました。昨日は大安だったみたいで、宝くじでは日を選んで買うことが重要視されています。今までそういうことは意識したことがなかったんですが、今後気に留めます。ジャンボの収益金の一部が熊本地震の支援に役立てられるそうで、ほんの少しですが気持ち的に貢献できた気がします。あと幹線道路をドライブしてると、道路脇に(慰霊の)花束を添えてるのを目にしますが、脇見運転で事故を誘発したら元も子もないのではと思った次第です。

麺饗 松韻

2016年04月22日 | らーめん





 陽気に誘われて県内を周回。400kmもドライブしてしまいました。お昼は、食べログ3.85の秋田県内NO,1の由利本荘市『麺饗 松韻』でと思ったら、何と本日から臨時休業とのこと。再訪と言っても片道100km以上あるので悩みどころ。駐車はイオンに停めて150mばかり歩くといいです。

つけ麺KOTETU

2016年02月22日 | らーめん

 昨年11月来た時にはスープ切れでやってなかったのでリベンジ。昼を過ぎてて並ばずに座れましたが、そのあと10人ほど後ろに並んでたのでラッキーでした。駐車場も常に満車状態なので、時間をずらした方がいいでしょう。


 注文は肉中華そば850円とチャーシュー丼250円の計1,100円。ところが単独で入ったのに、2人だと思われたのか会計が1,950円。ちょっと焦りましたね。すぐに訂正してもらいましたけど。麺は細麺も選べるということで、細麺にしました。チャーシューがすごい量です。タマネギのみじん切りが食感もよく、味をまろやかにしてると思います。にしても秋田市内のラーメンは全般的にしょっぱめですね。チャーシュー丼のマヨネーズもかけることろが多いですが、私はあまり好きじゃないので分かってたら抜きにしてもらってたところです。食べログ3.52ということで期待してましたが、つけ麺かまぜそばにするべきでした。血糖値とLDLコレステロールが高いので、極力スープを完飲しないように気をつけてますが、ホントは食べない方がいいのかも。



【つけ麺 虎鉄】
秋田市保戸野桜町10-3
018-893-6457
(昼)11:00~15:00(LO14:45)
(夜)17:00~20:00(LO19:45)
※スープ切れで夜営業してないことも。
月曜定休

〇安

2016年01月19日 | らーめん

 前身の「安好る(あんこーる)」には随分通いましたね。親父さんが亡くなった後も。店内は昔と変わりなく、狭い空間が妙に落ち着きます。思えばその空間を求めて通ってたのかも。店前の駐車場には2台しか停められませんが、向かいのハローワークが日曜で休みだったのでそこに停めました。


 注文は「やくみ中華そば580円」を。サービスでミニサラダが出てきました。ラーメン屋でこういうサービスは初めてかも。辛味(=やくみ)はレンゲに山盛りで出てきました。それほど辛いってことはないですが、少しずつ溶かして食べるといいです。見た目と味は佐藤中華楼インスパイア的。




 ラーメンの他に定食や丼もあり。

【〇安 (まるあん)】
秋田県大館市清水1-1-76-1
11:00~14:30(L.O)
水曜日

麺屋ちょ古蔵

2016年01月16日 | らーめん

 昨日散髪後、二ツ井のあけぼの食堂へ。未食なので何度か足を運んでますが、まぁ臨時休業が多い店です。定休日は火曜日にも関わらずですよ。親の介護とか自身あるいは家族の通院など様々な事情を抱えてることもあろうかと思いますが、こう度々だとどういう事情で休業してるのかを明かすことがよりよい客へのフィードバックと言えるでしょう。



 そこで東能代の麺四郎系ちょ古蔵へ。靴を脱いで畳敷の大部屋へ上がることになりましたが、このスタイルはラーメン屋には皆無と言っていいでしょう。おまけに座卓が高過ぎて、正座してちょうどいいぐらいでした。あぐらをかくと、丼ぶりが口より上にきてしまい、非常に残念な姿になってしまいました。注文はネギ味噌690円を。味噌がメインみたいですが、一瞬白味噌かと思ったら背脂でした。豚骨ベースのクリーミーなスープで好みではありませんでしたが、すりおろしニンニクを大量投入してどうにか完食。麺は中太でした。





【麺屋ちょ古蔵】
秋田県能代市鰄渕字古屋布141-2
0185-58-5335
11:00~15:00
17:00~20:30(LO20:15)
不定休