色々作って♪

来ました！来ました！

毎年、今頃の時期に「農業新聞」を開くと目に飛び込んで来るものがあるんです♪

今日、やっと来ました！

それは「紙面」いっぱいの「ひまわり」♪

「父の日にサンリッチひまわりを贈ろう！」と言う「種苗会社」の広告なんだけれど・・・

紙面いっぱいの「黄色」を見た瞬間「うわ～っ！」ってなって、何だか元気になります♪

 

５月３１日に仕込んだ「黒ニンニク」♪

やっと完成しました♪

で、「黒ニンニク」と言ったら「臭いも味もさながらプルーンのよう♪」

って言われるけれど、まさにその通り！

（ちょっと言い過ぎかな？笑）

でも出来立ては「プルーン」よりも柔らかくって「ね～～～っとり」♪

上手く出来たので、今年の酷暑はこれで乗り切ろうかと♪

 

そして今年は夫が「島ラッキョウ」を作ってくれて、今日収穫してきてくれました♪

早速、今日の午後は「ラッキョウの甘酢漬け」作りを♪

今年はなぜか「緑色」に♪

でも、ネットで調べてみたら「食べても大丈夫」とのことだったので、そのまま続行♪

自家製「ラッキョウ酢」を作り・・・

漬けこみました♪

来月の中旬にはいただけるようになるかな？

美味しく出来ますように♪

 

そして今日は、今まで何度も作り、子供のお弁当にもよく入れた「カボチャとクリームチーズのサラダ」をご紹介♪

材料は「カボチャ」と「クリームチーズ」の二つだけ♪

まず一口大にカットした「カボチャ」（正味１５０ｇくらい）を２～３分レンチン♪

柔らかくして「カボチャ」が甘くなかったら「甘味」を加えます♪

そして「クリームチーズ」（２５ｇくらい）を加え・・・

「カボチャ」が熱いうちに、そして完全には混ぜ合わせない程度に混ぜ合わせます♪

すると甘じょっぱい「カボチャとクリームチーズのサラダ」が完成♪

よろしかったらお試しくださいませ♪

 

そして今日のおまけ♪

「ピ～ス」

しているつもりなんだとか♪（笑）