３月５日（水） 総合とうふづくり（３年）

　昭和町内にある料理店『棡原（ゆずりはら）』さんをお招きし，３年生が豆腐作りを体験しました。
　豆腐を作っていく中で，おからが出る様子を興味深く見たり，にがりを入れて豆乳が固まっていく様子に驚いた３年生。
　出来上がった豆腐はとてもおいしかったようです。おからと作った豆腐をお土産におうちへ帰った３年生でした。
　棡原さん。ありがとうございました。