ビール漬けのキュウリ

・・・昨日、市民大学で、友達になった人から、この時期に、家庭菜園で多く採れる、キュウリの美味しい食べ方を教えてもらった。

　　

　　キュウリのビール漬けです。
　　上の写真は私が料理したものです。
　　昨日取れた長いキュウリ３本を、各々、半分に折って袋にビール漬けした写真です。
　　料理して、半日立った状態なので、袋の中のつけ汁は多くなっています。

　　レシピはビール５０ＣＣ、三温糖４０グラム、荒塩１５グラムをつけ汁にして、ヘタを取って綺麗にしたのを漬け込んで、冷蔵庫に置くだけです。
    半日、経過したものを、味見に、食べました。

　　

　　軽く洗って、切ったものを食べました。
　　勿論、ビールの味はしませんが、少し甘く、美味しい漬物になっていました。
　　これならいくらでも食べられそうなので、次に、多く収穫したら、また作ってみようと思っています。