殿(momiji)不在の日。
仕事を終えた人々と合流し、街へ繰り出した。
散策後の夕食は、駅前ビルの中にある 中華料理店へ。
頼みの綱のmomijiが不在で、料理の詳細は忘却の彼方。
写真を見ながら、記憶を辿って記す。
・前菜の盛り合わせ
三色卵(鶏卵、ピータン、アヒルの塩卵?)
鶏の・・・?
キュウリ(果実の甘酢だったような?)
蛸(上に載っているのは?)
海月の頭?だったはず・・・
・揚げ物
海老、アスパラ?インゲン?、ピーマン?とにかく、美味しかった(汗)
・鱶鰭スープ(蟹、豆腐、冬瓜?)
・蟹玉
・鶏肉とカシューナッツ
・お皿一杯に 皮が広がった餃子
・ラーメン(葱油美味)
・胡麻団子、杏仁豆腐
同席した女性も、大絶賛。
どのお料理もとても美味しかった。
お料理もさることながら、食器好きにはたまらないお店。
特にオールドコペンハーゲンで料理を供されて、眼福口福。(嬉)
ご店主様の丁寧なおもてなしと、ご一緒した皆様に感謝。
ご馳走様でした。09.09.16
仕事を終えた人々と合流し、街へ繰り出した。
散策後の夕食は、駅前ビルの中にある 中華料理店へ。
頼みの綱のmomijiが不在で、料理の詳細は忘却の彼方。
写真を見ながら、記憶を辿って記す。
・前菜の盛り合わせ
三色卵(鶏卵、ピータン、アヒルの塩卵?)
鶏の・・・?
キュウリ(果実の甘酢だったような?)
蛸(上に載っているのは?)
海月の頭?だったはず・・・
・揚げ物
海老、アスパラ?インゲン?、ピーマン?とにかく、美味しかった(汗)
・鱶鰭スープ(蟹、豆腐、冬瓜?)
・蟹玉
・鶏肉とカシューナッツ
・お皿一杯に 皮が広がった餃子
・ラーメン(葱油美味)
・胡麻団子、杏仁豆腐
同席した女性も、大絶賛。
どのお料理もとても美味しかった。
お料理もさることながら、食器好きにはたまらないお店。
特にオールドコペンハーゲンで料理を供されて、眼福口福。(嬉)
ご店主様の丁寧なおもてなしと、ご一緒した皆様に感謝。
ご馳走様でした。09.09.16
食卓
2009-09-10 | 食
インゲンの胡麻和え
コンニャクステーキ
ジャコ炒め(ピーマン、エノキ、山椒の佃煮)
蒲鉾(北陸土産)
秋刀魚のへしこ(糠漬)&拍子切り大根
茶漬け(へしこをごま油で炒め、生姜で臭味消し、風味付けにネギ&山葵)
先日頂戴した京菓子の洛柿野、栗水甘、美味。
ご馳走様でした。09.09.15
食卓
2009-09-09 | 食
本日、重陽の節句。
ソレを口実に、スパークリングワインで乾杯。
カプレーゼ(木綿豆腐、トマト、クリームチーズ、バジルソース)
ペペロンチーニ(ニンニク、唐辛子、ベーコン、生バジル)
スープ(インゲン、ウィンナー、コンソメ)
レタス&トマト(ゴマドレッシング)
生ハム切り落とし
オクラ
豆腐ハンバーグ
海老のガーリック炒め(塩コショウ)
生協お勧め、花月堂 のキャラメルモンブランを 購入。
冷凍保存できるので、便利かも。
ご馳走様でした。
09.09.14