備忘録

主に晩御飯を記しています。不味い物は作ってないつもりですが、問題点も多々…。ただ今、カテゴリー工事中です。

食卓

2014-08-06 | 


冬瓜の翡翠煮(昆布、塩、薄口、みりん)
青菜塩炒め(小松菜、ごま油、塩、焼薄揚げ)
塩漬け海胆(キュウリ)
短冊(長芋、梅肉)


【調理覚書】青菜塩炒め
小松菜を胡麻油で炒め、岩塩で味付け。
グリルで焼いた、サクサクの薄揚げをトッピング。

閃いて作ったら、好評で嬉しい。
簡単&美味で、お勧めで。
14.08.18記
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