全員集合
2010-01-05 | 招
配膳途中で撮影。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/59/ac0c5a81bf7a9b84b2ca1b847b41cdd2.jpg)
揚げ海老&焼き鳥つくね(レタス、トマト、矢羽キュウリ、レモン)
蒲鉾、ごまめ、ゆで卵、黒豆、栗
刺身(鯛、烏賊、マグロ)
大皿料理
寿司(穴子*2、鉄火*2 太巻き*2)2桶
鶏唐揚げ 3皿
フライドポテト 2
乾き物(ポテトチップス、スルメ、柿の種) 2
3合餅40秒は覚えていたが、今年も「のぞき」は出し忘れた。
2009年
【本日の雑感】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e4/3c160e98c961f6b563e711f2b9266990.jpg)
我が家のゆで卵は、糸1本で切る。
今回義母が切った卵の切り口は、とても綺麗。
かつ、専用のV字刃物を使うよりは、格段に早くできあがる。
昔の人は、少ない道具で何事もこなしてきたのだな、と感心。
せっかく知恵を授かっても、こなす器用さが、私はまだ身についていない。
お正月にこだわらず、練習したい。
10.01.07
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/59/ac0c5a81bf7a9b84b2ca1b847b41cdd2.jpg)
揚げ海老&焼き鳥つくね(レタス、トマト、矢羽キュウリ、レモン)
蒲鉾、ごまめ、ゆで卵、黒豆、栗
刺身(鯛、烏賊、マグロ)
大皿料理
寿司(穴子*2、鉄火*2 太巻き*2)2桶
鶏唐揚げ 3皿
フライドポテト 2
乾き物(ポテトチップス、スルメ、柿の種) 2
3合餅40秒は覚えていたが、今年も「のぞき」は出し忘れた。
2009年
【本日の雑感】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e4/3c160e98c961f6b563e711f2b9266990.jpg)
我が家のゆで卵は、糸1本で切る。
今回義母が切った卵の切り口は、とても綺麗。
かつ、専用のV字刃物を使うよりは、格段に早くできあがる。
昔の人は、少ない道具で何事もこなしてきたのだな、と感心。
せっかく知恵を授かっても、こなす器用さが、私はまだ身についていない。
お正月にこだわらず、練習したい。
10.01.07