寿ぎの宴

マリネ
クリームスープ
魚介のポワレ ハーブソース
牛肉のフランベ　西洋ワサビ添え
季節のサラダ
デザート
コーヒー

お招きされた親族の祝賀会へ。
「祝賀の詩」とともに、フルコースディナーを堪能。

出席者数とフランベの演出素敵。
司会者が「今日は消さないで下さいね」に笑。
偶然も必然にするプロの話術は違うなぁ、と笑いつつ感心。

西洋ワサビは初めて味わう。
香りは強いが辛味は少なかった。
どのお料理も、本当に美味しく頂けました。


先日も、殿がお手伝いする予定の宴が、不祥事のため流会に。
今回お招きした主賓の方も、不祥事の引責でご欠席。

李下に冠を整さず、瓜田に履を納れず。　
小心者が怯えて暮らす日々がようやく終了しました。
不安な心持を、慰めてくれた方々、ありがとうございました。

「皆様のご厚情に慢心することなく、親族一同、これからも精進する所存です。」
一安心したところで、御館様のご挨拶。
精進・・・します。　A(-.-;