自由花

＝花材＝
栗
ススキ　5本
ストック　3本




お生花の槙を、投げ入れに生けるのは難しい…
10.09.10

食卓

焼き浸し（しめじ、ブナピー、舞茸、長ネギ、ゴマ油、ゴマ、出汁醤油）
◎酢の物（茗荷、ワカメ、キュウリジャコ）
冷奴（茗荷、生姜、刻みネギ）
手羽のグリル

毎度ながら、殿(momiji)はグリルでの焼き加減に満足できない。
最後はグリルを強火にして、私には納得の仕上がりだったのだが…
バーナーを出してきて、ご自分で仕上げた。

より美味しそうに、いや、より美味しくなるのは間違いない。

先日行った割烹で、板前さんが我が家と同じバーナーを使っていたとのこと。
日常的に、バーナーを使っているご家庭って、どのくらいあるのだろう。
情けないが、バーナーを使うのは、怖いのよ…　；（
10.09.10