食卓

真鯛のポアレ（ルッコラ、アスパラガス、ジェノベーゼソース）
パンプキンスープ

　
チーズ（ラム、クラコット）
スパゲッティ2種（ジェノベーゼ＆トマト、豚、玉葱、茄子、ニンニク、パセリ）

最近、食事作りで手抜きが続いた。
久しぶりに頑張った食卓。

momijiも満足のご様子で何より。
　
私の選んだ白ワインが好評。
市販のジェノベーゼソースも美味。


義父母からアンリのケーキをお裾分けしてもらった。
美味しいデザートが嬉。
ご馳走様でした。

＝本日の問題点＝


写真のポアレ・・・

私には充分美味しかったが、momijiは更なる高みを目指し始めた。
ご自分でバーナーを持ち出して、こんがりと皮目を焦がした。

一手間が加わり、より美味しいものに仕上がった。(写真無）
食べ比べれば、違いがわかるが、指摘されないとわからなかった。

私の力量以上に美味しいものが食べられて嬉。
ありがたや～ありがたや～。

と感謝したのもつかの間。

その後、今回 魚の鮮度は良いが、グリルで余分の脂を落としてから、焼いた方が良かった。
バジルペーストはチーズ抜きの手作りが云々・・・とのありがたいアドバイスが続いた。
至らぬなりに努力は続けているが、殿からのダメ出しも続く。
平日の食卓は、 今はコレが精一杯。

今後、さらなる成長を目指す所存。

で、

美味しかったのなら「美味」以外の言葉は、料理と一緒に飲み込む・・・
嫁の微々たる成長を、首を長く気を長くして待つ・・・

殿（momiji)は、どちら方面に成長中で SHOW？


と書いて、私のガス抜き完了。

苦笑いでこれを読むであろう 殿の忍耐に感謝します。　：P