笠井のアニキの独逸見聞録！ご予約入ってきてますよ〜〜

さてさてー！
大麦の2人は、4日間のいまさらの夏休みをいただいて、それぞれリフレッシュしてきました！
これからは、アニキの試飲会、忘年会、クリスマスディナーと大麦もにぎやかになりそうです！

まずはアニキ！
すでにご予約が入ってきていますが、こんな機会はめったにありません。
アニキのディープなドイツビール見聞録をみなさんで共有しましょうよ！
まだ、ご予約受け付けていまーす。





ビールイベント
笠井のアニキの独逸麦酒見聞録

11月18日（土） 18:00〜
3000円＋税 （試飲、おつまみ付き）
✳︎別途お料理もオーダーできます。

0266737539までご予約くださいませ！

先週、打ち合わせを兼ねて大麦に顔を出してくれたアニキ！
Mさんとビールの選別や旅の感想なんかをひとしきり。
Mさんもこむぎも、ベルギービール旅行は行ったことがあるのですが、ドイツビール旅行はまだ無い！
とってもうらやましく聞きましたよー
なんと言っても、アニキはドイツビールに限った旅ですからね！
くう〜 うまいビールばっかり飲んできたんだろうな〜
ちょっとおすそわけしてもらいましょうね！

試飲会が終わってからも、時間が許す限り飲んだり食べたりしていただけますので、個別にアニキとお話しもできます♫



忘年会ご予約受け付けます。


すでに忘年会予約が、今月から何件か入ってきています。
3000円＋税くらいから、お取り分けコースできますよ〜〜
デコレーションケーキにメッセージも入れられます。

こちらも受け付け中でーす。
0266737539までお問い合わせくださいね。




11/10（金）〜15（水）までのランチメニュー

✳︎チキンのスキレットロースト アリッサ添え

✳︎魚介のボロネーゼ風パスタ

✳︎サーモンときのこのナッツカレー

✳︎スコーンセット


久々のスキレット登場！
夏は暑くて熱くてなかなか使う気にならなかったスキレット。
お客様が落ち着いて来た秋にやっと使えるようになりました。



このチキンローストに添えるのは、ここ最近ハマっている「アリッサ」。
中近東ではよく使われるスパイスオイルなんですが、まー
まるで、食べる中近東ラー油！みたいな旨さ。
にんにく、鷹の爪、コリアンダーシード、白ごま、クミン、酢なんかをオリーブオイルで一煮立ち！
食欲わきますし、これからまた仕事がんばっちゃうよ！って味です。




久々のトマトソースには、貝、ホタテ、エビなんかをミンチにして煮込んでます。
軽いけど味わい深くて、まちがいないかんじ！




こちらはスコーンセット。
お昼のスコーンセットには、少しのおかずがつきまして、今日は生ハムサラダ。
スコーンには、正しくクロテッドクリームと自家製ルバーブジャム。


うん、今日のランチのお客様もどなたも残り無し！
ペロンチョで嬉しい限りです！




〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「唐澤山阿弥陀寺の紅葉」

4連休の最終日は、紅葉の美しい阿弥陀寺に行ってきました！
思い起こせば、桜の季節にメンバーズのY恵ちゃんとH田のおいちゃんと参拝したのが阿弥陀寺初体験。
あれから、行きたい行きたいと思い続けていまになってしまいましたね。









寺守りをしてらっしゃるK原さんがおっしゃるには、紅葉のピークは過ぎたということですが、
私にはじゅうぶん過ぎる景色！
確かに標高の高い本堂や、岩屋堂あたりはもう終わりかな？という感じでしたが、途中の鐘つき堂のあたりはまだまだきれいでしたよ〜



本堂にもお邪魔いたしましたら、さすが浄土宗のお寺、木魚がたーくさん並んでいます！
「南無阿弥陀仏」を唱えながら、信者さんはみんなで木魚を叩くそう。
しかも裏打ちで！！スカですか？？
こういっちゃなんですが、まるでしゃれこうべ！みたい、、、いやいや魚ですから！
木魚は、魚が眠る時でも目を開けているということに由来するとのこと。
修行のためにこんな由来の仏具が生まれたのでしょうね。


やはりこの時期、何人かの参拝者もみえまして、いろいろお話をしたり、、、
阿弥陀寺は、駐車場からかなりの急坂を数分登ってやっと本堂に着くのですが、かなりのお歳のおばあさまと孫娘さんも登られていまして。
「まだまだ先ですか？」
「まだちょっとありますよ〜」
「ああ、そうだったかね。なんせあたしゃ50年ぶりに来たもんだからさー」
なんとお元気！

晴れた秋空の下、束の間のいい時間でした。
みなさんもこの週末お出かけしてみては？？
阿弥陀寺おススメですよー！




（ひとつ木魚が欲しくなってしまったこむぎ）