暑いときは肉食系？

よく驚かれるのですが、わたしは大の肉好きでして。
くたびれたときなど特に、むらむらとトンカツなど食べたくなるのです。
さすがに今年は暑い日が続きすぎて、水分（ビール？）ばかり摂ってしまい、胃腸がバテ気味。
みなさん、体力調節を上手にしましょうね。



こんなに暑くても、元気な方はいるものです。
この夏、けっこうアイスバインが人気。
ブルッとコラーゲンもたっぷり、豚さんの脚を豪快に煮た、ドイツのお料理。
ほどよい塩気が、汗をかいたカラダに効くのか。大評判です。
しかしこちら、スパイスを入れた塩水に１週間漬け込むため、仕込みに時間がかかる。
品切れで、がっかりさせてしまった方もいらっしゃいました。申し訳ありません！
また是非チャレンジを。お待ちしております！


そして８日までのランチのご紹介。

◎豚薄切り肉の夏野菜ロール　ペコリーノの香り　１０００円
（副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき）

◎ホタテと長芋、オクラのココナッツカレー　９５０円
（副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき）

さすがに肉食のわたしでも、日々は腹８分目、野菜の合間に肉すこし、が基本。
今回のランチは、そんな感じで、肉ながらお野菜がほどよく多め。
ランチの常連のお客さまには、お野菜がいつもたっぷりでウレシイ、とお褒めの言葉をよくいただきます。
今回は、ズッキーニとかぼちゃを巻いたお肉ロール。
トマトソースにチーズをトッピング。これでコクを加えてます。満足感もばっちり。

そしてスタミナ食材、ネバネバ野菜がたっぷりのカレー。
スパイスも、カラダに活力を与えてくれるので、これまた夏ばてに効くお食事ですね。
なにしろ暑くて、家から出る気力が無い－、とぐったりしがちですが。
それでもとんぼが飛び始め、稲穂が色づいてきました。
やっぱり秋は近づいているのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）