大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

御柱ロール お持ち帰りもできます

2010-03-30 23:22:47 | メニュー
いやー、なんでもやってみないとわからんものです。



先日ご案内した「御柱ロールケーキ」、お店で召し上がっていただくスウィーツとして考案したものです。
ですが、店の内外で告知してみると・・・実に9割の方が「持ち帰りたい」とおっしゃるのです。
昨日のランチのお客さまは、ほぼ全員がテイクアウトご希望でした。
・・・ですが、大変申し訳なく残念なことに、ご希望に添えなかったのです。
昨日のお客さま、ごめんなさい。もう大丈夫ですよ。
サイズは長さ17センチ、テイクアウト700円です。


生まれたばかりの御柱ロールケーキは、生クリームに塩キャラメル味をつけたものを表面に塗っていました。
普通の生クリームよりもトロリとやわらかく、食べるとその口どけがタマラヌ逸品でした。
ですが、このやわらかさゆえ持ち歩きには向かず。で、テイクアウトはお断りせざるを得ず。
ただ、あまりにご要望が多かったため、外塗りクリームを改良することに。
バタークリームをアレンジして、コクのあるダレない仕様に変わりました。
みなさん、ご家族やお友だちと「御柱」を分かち合いたかったのですね。
そこに初めに気づかず、ごめんなさいでした。


そんなワケで、これ、大変な人気商品です。
しかも、フレッシュ感を保つため、オーダーを頂いてから外塗りクリームを仕上げています。
「食べたい!!」という方、お電話にてご予約いただけると、確実にお待たせせずお渡しできますよ。
上社里曳きのGWいっぱいまで常時仕込むので、興味のある方、お問い合わせくださいませ。
大人数で召し上がる、また、大量にヤケ食いしたいなら、長-く作ることもできますよ。


※4月2日(金)、3日(土) ランチタイムお休みします。よろしくです。
 どこかの柱を曳いているはずです。

                          (M)
コメント (3)
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