煮豚

冷蔵庫も冷凍庫もだいぶすっきりしてきたと思っていたら甥が豚ロースのかたまりを届けてくれた。

久しぶりに煮豚です。

いつもは味のついた汁でいきなり煮てしまうのだけれど
今回はにんにくと生姜を入れたお湯で下茹で
すっかり火が通ったところでお酒とにんにく醤油で味付け。

一晩冷蔵庫で寝かせてスライスしました。



甘味を付けないのもすっきり美味しい



毎日お天気がいいので小太郎ピアノの椅子でひなたぼっこ。
椅子を占領したり鍵盤に乗ったり邪魔をするので「小太郎あそぼう！」と言っておもちゃを出したら知らん顔



「ぼくはあそびたくない」



夕食の仕度が終わって２階に上がってきたらちょうど夕焼け




今夜も冷えそうね