結果から

昨晩、某産地から送られてきた、８圃場の土壌分析の結果。

加里と苦土のみが不足していて、塩基バランスが悪い状態。
その他の結果も、適正の範囲ではあるが、不足に片寄っている。

昨年試食した時の、炊き上がり具合、食感や食味の違和感が、これで解った気がしている。

この結果から、どのように土壌改良をすれば良いのかの検討をして、素早く対応してもらうようにお願いした。