玉川島屋のために作られていた、スズノブオリジナルブレンド米のシリーズの中に、「コシヒカリPREMIERE」と言うブランド米がある。
このブレンド米は、◆五ツ星お米マイスター西島豊造が仕上げた、最上格スペシャルブレンド米◆
という位置づけで、スズノブで取り扱っている全ての銘柄米を試食した結果、その中から、秀でた良さを持っている3つの産地のコシヒカリを選び出し、この選び出した3つの産地のコシヒカリを、自分の秘蔵ブレンド比率で混ぜ合わせることで、個々のコシヒカリの中に眠っている「隠された特徴」を目覚めさせ、さらに、粘り強い食感と、その粘りに負けない食味にまで向上させたお米が、この「コシヒカリPREMIUM」なのだ。
そのため、1銘柄でも求めている品質が得られなかったり、在庫がなくなってしまった場合を、始めから考慮している為、この「コシヒカリPREMIUM」は、いつも完全数量限定となっていて、販売時期なども決められていなかったのである。
なのに、販売すると常に完売するという、人気のブレンド米であった。
しかし、4月3日でスズノブ玉川島屋店が閉店することになったことで、このブレンド米を販売することは今年一杯となり、それ以降は出来なくなってしまうことから、3月10日から、ネットのみで最後の販売をすることにした。
このブレンド米は、◆五ツ星お米マイスター西島豊造が仕上げた、最上格スペシャルブレンド米◆
という位置づけで、スズノブで取り扱っている全ての銘柄米を試食した結果、その中から、秀でた良さを持っている3つの産地のコシヒカリを選び出し、この選び出した3つの産地のコシヒカリを、自分の秘蔵ブレンド比率で混ぜ合わせることで、個々のコシヒカリの中に眠っている「隠された特徴」を目覚めさせ、さらに、粘り強い食感と、その粘りに負けない食味にまで向上させたお米が、この「コシヒカリPREMIUM」なのだ。
そのため、1銘柄でも求めている品質が得られなかったり、在庫がなくなってしまった場合を、始めから考慮している為、この「コシヒカリPREMIUM」は、いつも完全数量限定となっていて、販売時期なども決められていなかったのである。
なのに、販売すると常に完売するという、人気のブレンド米であった。
しかし、4月3日でスズノブ玉川島屋店が閉店することになったことで、このブレンド米を販売することは今年一杯となり、それ以降は出来なくなってしまうことから、3月10日から、ネットのみで最後の販売をすることにした。
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