楽しい

先程、初めて来店されたお客様が、「うわぁ～！沢山のお米！楽しい！」と言って喜んでくれた。

自分の目指しいるのは、「米屋であって米屋でない」という、自分が手掛けた、差別化・こだわり米だけを扱う超米屋。

産地が多いだけでも、品種が多いだけでも、知識があるだけでも、超米屋は成り立たない。

自分らしい店。
自分だから出来る店。

それから考えると、まだまだ5合目という程度。