異業種コラボ

当日に急きょの打ち合わせとなったのだが、進行中の異業種コラボの打ち合わせを２つした。

１つは２２日に、渋谷区神宮前の原宿表参道ビルにあるＭＩＺＵｃａｆｅ＋ｄａｎｃｙｕ＋スパイス＋スズノブの“水の達人”コラボカリーの打ち合わせ。（予約終了。満席）
もう一つは１１月頃になると思うが、スズノブ＋２業種による企画。

“水の達人”コラボカリーで使用するお米は、国内産２銘柄のブレンド米。
サラサラのスープカリーであるのに、あえて米粒感を引き出すために某コシヒカリをペースに作ってある。
ブレンド比率も、あえてシンプルだけど、ほとんどの人が真似できないと思う・・・

問題なのが、もう一つのコラボ。
１つでも計画内容が変更されると、お米選びが全てやり直しとなってしまうからである。
昨日、１つの内容が変更されたことから、またまたお米選びは振出しに戻ってしまった。

これだと、いつになってもお米が決まらない事から、先に２業種の内容を決定してもらい、その内容に合うように、自分がお米を選ぶということで決めた。

自分がリードできるのであれば簡単なんだけど、コラボというのは難しいものだ。