少し前に、玄米の研ぎ方を紹介したところ、「白米の研ぎ方」も教えてほしいとお願いがきた。
浄水器メーカーのクリンスイのサイトの「和食のためのクリンスイ」ページが更新されていて、お米の研ぎ方が動画と文章の両方で紹介されているので、是非、見て実際に試してみてほしい。
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