こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

将来あるの?

2016年07月11日 11時03分09秒 | Weblog


業務用米が、平均7.8%値上げとなっているそうである。
それでも、平均価格264円税込。

なのに、食味など品質と価格のバランスを重視。
原料米の選定では、ほとんどの事業者が使用銘柄など何らかの指定を行っている。
となっている。

自分は、こんな価格で、お米を販売したことがない。
なので、どこから仕入れたら良いのかも知らない。
こんな価格で、美味しさと品質を保つなんて可能なのだろうか?
食べた消費者は、美味しいと言ってくれるのだろうか。
自分には自信がない。

現状がこれなのだから、TPPが動いたら、流通価格は、何処まで下がるのだろうか。

自分とはかけ離れた世界。
できれば、自分と付き合っている産地は、この世界には行ってほしくないものだ。
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