杵つき餅を知らない世代

昔は、あちらこちらで餅つきをしていたが、この頃はその場面を見ることも少なくなった。
店頭で餅つきをしていると、初めて見るという子も少なくない。
当然、つきたて餅を食べるは初めてとなり、その柔らかさや、粘りに驚いている。

このままでは、餅つきの文化も消えてしまいそう。

急いで「食」全体の見直しをしなくてはならないはずだ。