１３時から炊飯テスト

明日からの、東京ミッドタウン「コメピクニック」で食べてもらう１０銘柄米について、１３時から、東京ミットタウンの芝生公園で炊飯テストを始める。

各々の銘柄米の特徴が出やすいという事から、炊飯器についてはパナソニックを使用する。

炊きあがるまで５４分。
炊飯器の実力をそのまま使用してしまう事から、研いで直ぐにスイッチを入れてしまうから、浸水時間はゼロ。
次々と作業は進むと思いきや、準備から研ぎまでを入れると、最短でも７０分はかかる。
もたもたしていると８０分かかってしまう場合も・・・

準備が出来た銘柄米から炊いていき、違いが出ているかのチェックをしていく事になる。

さて、どの位の時間がかかるのだろうか？