新米の販売を始めなければ

自分が西へ東へと飛び回っていることから、入荷はしているものの、新米の販売が遅れてしまっている。
なぜ新米が入荷したら、すぐに販売をしないのかというと、「自分が食べていない」から、特徴などの説明が出来ないからである。

今日の夜から明日一杯で、取り合えず準備をして、入荷しているものの販売を始めたいと思っているのだが、はたして、どこまで準備する事が出来るだろうか。
食べるにしても、限界があるし・・・

新米については、価格を上げるのかどうかと聞かれることもあるのだが、自分の店では、ほんの一部の銘柄米だけは、若干のみ値上げするかもしれないが、とりあえず値上げする予定にはなっていない。

それよりも、品質の方が心配である。