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朝ごはん食べてから
溜まったタオルの洗濯
その間に
ちょっと仮眠をした
そこで
恐怖体験😱😰😱😰
首元で
誰かの寝息が聞こえていて
うげぇ〜って驚いて
目が覚めたのだ👻👻👻
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日曜日の朝ごはん
佐賀県ＪＡからつ（佐賀松浦）
逢地さがびより
農薬５割減
化学肥料５割減
ご飯を炊いたのは良いが
おかずが何も無かったから
お塩で食べた
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まずは
昨日の朝ごはん
高知県本山町の
土佐天空の郷にこまる＆ヒノヒカリ
と
高知県四万十町の
四万十厳選にこまる＆ぴかまる
の
４品種のブレンド米
在庫を適当にブレンドしているから
ブレンド米の黄金比率じゃない
黄金比率を使えば
それなりに美味しく出来たはずだが
余りを混ぜただけだから
出来栄えは６５点止まり
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明日から仕事なので
メールチェックをしたら
マスメディアから２件
問い合わせがきていた
１つは問題無いんだけど
もう１つはどうするか？
先ずは打ち合わせして
それからの判断だな
時期としては
出演した方が良いだろうとは思うが
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島根県隠岐の島から届いた
隠岐の島物産品を紹介したところ
オジサンから
１商品が足りないのでは？
と連絡があった
なので
確認してみたところ
「白バイ貝味付」が落ちていた
だから
投稿するよ！
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炊き方を失敗してしまったら
笑顔で尻拭い
時間があれば焼きおにぎり
そうじゃない時は
基本的にはお茶漬け
なんだけど
お茶漬けが無かったから
お吸い物で！
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金曜日の朝ごはん
高知県本山町
土佐天空の郷にこまる
農薬５割減
化学肥料５割減
やっちまった
炊く時の水加減
全く見ないまま炊いてしまった
「にこまる」だから
しっとり感があるのに
究極のチャーハン用になった
朝から
この強い粒感は
喉を通らない（泣）
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想像通りの価格がでて
これが１つの基準になるのだろうが
問題は
どこまで理解されて受け入れられて
どこから拒絶され始めるかだよな
その判断基準は
どこか？
どれか？
努力していた処は
当然大丈夫だと思うんだけど
自分勝手にやっていた処は
拒絶されやすいと思うんだよな
気持ちとしては
あんた誰？だものな
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ふむふむ
慣行栽培で５ｋｇ
２５８０〜２７８０円
まっ
ほとんどの人が考えてる通り
「去年と比べて◯◯◯◯◯◯」とか
理由の判らない事を
愚痴愚痴言ってる人もいるけど
時代が違うと思うのだが？
そういえば
３０００円超えもあるんだけど
この場合は
どんな差別化されているんだろう
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木曜日の朝ごはん
高知県本山町
土佐天空の郷ヒノヒカリ
農薬６割減
化学肥料５割減
皆がイメージする棚田よりも
さらに厳しい環境の棚田米
環境が良いとか
景観が良いとか言っても
棚田は維持する事は出来ない
全国の棚田が消滅している中で
唯一
棚田を復活させている産地
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忘れ去られる処だった
水曜日の朝ごはん
新潟県佐渡
ＪＡさど
朱鷺と暮らす郷 新之助
農薬５割減
化学肥料５割減
新之助は新之助だが
栽培する場所と栽培方法で
結構違いがあるから
ちゃんと地域ブランドにしないと
前回と違うってクレーム出やすい
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やっちまった
何も考えずに
目の前にあったお米
研いじゃった
という事は３合以上
多分５００ｇ
研ぎ始めの
お米をすすぎ始めた時に
あれっ？ってなって
気が付いたけど
濡らしちゃったから
どうにもならず
お米の量が判らないから
炊く時のお水の量もアバウト
とりあえず
失敗を軽減するために
炊き方を「もっちり」にした
