元船場 精養軒（再）

帰省時期はどうしても祝祭日に重なりますので
福島野田地区のお店はお休みのことが多いです。

なので思うように外食が出来ず
結構もどかしい思いをしています。

中央卸売市場にも行きたかったのですが
ゴールデンウィーク中はお休みやしなぁ…

■元船場　静養軒

以前、コメントでオススメ料理を色々と教えていただきましたので
行ってまいりました。

久しぶりに見るお店はやっぱりかなりの老朽化。
昭和の佇まいが渋い建物ですが
そのうち建替えたりするのかなぁ。
よく見ると結構かわいいので
このままでいて欲しいような気がします。

作り置きをせず、イチから作るので
他のお店に比べると少々時間がかかるのですが
カウンター越しに調理の過程を見られるので
全然退屈しません。
それに、非常に手際が良いので待たされた感じも無し。

おっちゃんとおばちゃんは丁寧で親切です。
大阪下町、というと賑やかで騒々しいお店を
想像されるかも知れませんが、
決してうるさくなく、のどかな雰囲気です。

今回いただきましたのは、下記２点。

「ボリュームオムライス」
　半熟トロトロバージョンのオムライス。
　玉子の美味しさもさることながら、
　ここのチキンライスはやっぱり素晴らしいです。

「スペシャルランチ」
　チキンソテーと魚フライの盛り合わせ。
　カジキのフライは他店の白身魚のフライとは全然違う
　個性的な味でした。
　魚の味が濃いんです。
　衣もざくざく音が出る程で、本当に美味しいです。
　チキンソテーもソースが甘くて美味しかったなぁ。

と、「美味しかった」の連発ですが
本当にここのお料理ははずれが無いなぁ。
次回もまた、別のメニューに挑戦する予定です。

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※　追記
残念ながら閉店。

「元船場 精養軒」
住所：大阪市福島区玉川4-10-16
電話：06-6441-1447
休日：日曜日