食パン専門店 高匠（Japanese Bread TAKASHO）

靭公園の近くにある食パン専門店「高匠」に行って来ました。
昨年10月に新しくオープンしたお店です。



場所は靭公園の最西端の出入り口からあみだ池筋を渡った所。
岡崎橋交差点（あみだ池筋と本町通の交差点）の近くです。



取り扱いは食パン一種類のみ。
ただし、サイズは1斤（400円）と2斤（800円）の二種類があります。

ほんのりと甘い味わい、しっとりとした食感のとても美味しいパンでした。
最近は口当たりがソフトな分、ちょっと物足りないような食感のパンが流行っていますが
こちらの食パンはしっかりめの生地で、もっちりした粘り気があります。
他の食パン専門店同様、自分でスライスしなければなりませんが
きめが詰まっているので、不器用な私でも比較的うまく切ることができました。
かといって、耳が固すぎるとか、口どけが悪いということはありません。
生地は卵不使用とのことですが、パンの風味に物足りなさは感じませんでした。
「え、入ってなかったの？」って驚いたくらいです。

あらためて、食パンって奥が深いなあ、と感じ入りました。

「食パン専門店 高匠（Japanese Bread TAKASHO）」
住所：大阪市西区靭本町3丁目2-7 横井第一ビル
電話：06-6136-3323
営業：10:00～19:00
休日：　
備考：食パン専門店 髙匠-takasho- | Facebook

Boulangerie Louloutte

西区江戸堀二丁目にある可愛らしいパン屋さん「ルルット」。



靭公園界隈に散歩に行くときに何度かお店の前を通ったことがあったのですが
あまりにも可愛らしい外見ゆえに、ずっとケーキ屋さんだと思っていました。
実はパン屋さんなのですが、これはちょっと男性一人だと入りづらいかも…

写真には撮ってないのですが、
ドアの取っ手がバゲットとクロワッサンの形になっていて面白いです。
（バゲットはありそうだけど、クロワッサンにはちょっとびっくり）
外観だけでなく内装も本当に素敵で、女の子の夢見るパリのパン屋さんという感じ。
中年である当方には、この素敵さ加減がちょっと気恥ずかしくもあるのですが
心の奥で冬眠中のなけなしの乙女心が目覚めるような場所でした。

とはいえ、可愛いだけでは終わらないのが大阪のパン屋さん。
もちろん、売られているパンは見た目が美しいだけでなく、とても美味しかった。
食パンも塩パンもクロワッサンも美味しかったですが
個人的に一番気に入ったのはバナナプディングです。
甘さ控えめながら、バナナとキャラメルの風味がしっかりしていて、
パンというよりほぼケーキ（見た目も完全にケーキですし）。
ぎゅうぎゅうに型に詰め込まれた感じのパン生地がむちむちしていて
癖になる食感です。
パンプディング＝フレンチトーストみたいな柔らかいものというイメージがあったので
この食感は衝撃的でした。
これはお土産にしても喜ばれそう。

靭公園の周囲はパンもデザートもおいしいお店がどんどん増えていて
食いしん坊にはとても楽しい町になりました。
ただ、私が公園に行くのはウォーキングをするためなのです。
公園通いはダイエットには逆効果な気がしてきた…

「Boulangerie Louloutte（ルルット）」
住所：大阪市西区江戸堀2-3-17
電話：06-6136-7277
営業：
休日：月曜日・火曜日　
備考：ショップカード記載のお店HP（louloutte.digiweb.jp）は現在閲覧不可。

鯛めしや はなび 福島本店

福島五丁目にある和食店、「鯛めしや はなび」に行って来ました。
店名の通り、鯛飯が名物のお店です。



お店の場所はJR福島駅の南側、浄正橋交差点の近く。
阪神福島駅の出入り口の側にお店の看板が出ています。





古い長屋を改装した建物で大きな提灯が目印です。

もちろん、お目当ては数量限定の鯛飯のランチ。
着席早々に「はなび御膳」をオーダーしました。



ここでちょっとした失敗…
ろくにメニューを確認せずに「御膳」を注文したのですが、
プラス200円で鯛の漬けが追加できたのです。
それに気づいたのは、注文後ちょっと時間が経ってからのことでした。
（オプションについては、ちゃんとメニュー表に大きく書かれています。
オーダー前にちゃんと読まない私が悪い）
お店の人も忙しそうだしなぁ、と追加注文を言い出せなかったのですが
今思えばダメモトで頼んでみれば良かった。





盛り付けも色合いもとてもきれい。
細長いお皿の上に豆鉢が並んでるのって、かわいらしくていいですよね。
自宅では絶対にしないけど（洗い物増えるから）。
見ての通り和食がメインの定食なのですが、フライもあり、生春巻きもありで
ボリューム満点です。
しかも、鯛飯はお替り自由！
とはいえ、もうそんなに食べれる歳ではないので、お替りできませんでしたが…

何度でも食べたい素敵なランチでした。
土日はランチ営業をされていないのが非常に残念。

「鯛めしや はなび 福島本店」
住所：大阪市福島区福島5-10-6
電話：06-6147-8858
営業：11:30～14:00（月～金）、17:30～23:00
休日：日曜日・祝日　
備考①：昨秋に2号店（谷町二丁目店）オープン。
備考②：鯛めしや はなび | Facebook