七田

大分前から売り場では見かけていたのですが、
なんとなく手を出していなかったお酒。

佐賀県の天山酒造さんの七田です。
http://www.tenzan.co.jp/main/
天山という銘柄の方が主体のようです。
『しちでん』かと思っていたのですが『しちだ』なんですね。

今回は純米無濾過生原酒です。



では戴きます。
ほうほう。
これはまた香りが良いですね。
フルーティーなのですが、栄光冨士とはまた微妙に
方向が異なる感じです。

口当たりは結構甘めで酸味も強いです。
で甘い筈なのに辛口にも感じる不思議感。
方向的には薫る酔鯨といったところかな。

まず匂い、次いで味、最後に風味を鼻から抜くの
三回の動作で印象が変わる楽しいお酒です。

次は純米吟醸以上を買ってみよう。