白龍 純米大吟醸 R5BYしぼりたて無濾過生原酒

新年あけましておめでとうございます。

といっても2024年は年明けから自然災害に事故と
とんでもないスタートになりましたね。
被災された方々にはお見舞い申し上げます。

自粛しても何も始まりませんので少しでも気分を
盛り上げていきましょう。新年ですよ。

という訳で年明け一発目は恒例の大吟醸。
白龍　純米大吟醸　R5BYしぼりたて無濾過生原酒です。





白龍は福井県の吉田酒造株式会社さんのお酒です。
https://yoshida-brewery.jp/


開封
中々良い吟醸香があります。華やかではありますが
そこまでフルーティーでも無いような？
色はガラスの酒器に注いでほぼ透明といっていい
レベルの薄い黄色です。

では頂きます。
ラベルから想像はついておりましたがなるほど甘め。
前回の花邑が甘さ主体の甘酸っぱさでしたが、今回の
白竜はどちらかというと酸味多めの甘酸っぱさです。
味こそ甘酸っぱい風味がありますが香りはそこまで
広がる感じはありません。お酒を口に含んで鼻から
香りを抜いてもふわりと香る程度。

今回も後味にわずかに苦みが残りますがそこまで余韻を
残すほどでは無し。結構飲みやすい一本となっています。

とはいえ日本酒度-3で実際に飲んだ感想もかなり甘いので
辛口好きにはちょっと厳しい味かもしれません。

初日のおつまみは柚子胡椒味の豚タン焼き。
うーん、合わない。
濃く塩辛い肉に甘酸っぱいお酒は相反します。


さて二日目
酸味と苦みが強くなった感があります。
初日よりも甘さの主張が弱まったので個人的には
二日目の方が好みです。



という事で2024年新年一本目は白龍の大吟醸でした。

良く言うと大吟醸らしい大吟醸。
きっちりまとまっていますし、雑味も無く良い風味。
悪く言うと平均的な大吟醸。
前の花邑がとても派手な大吟醸でしたのでちょっと
地味だな等と思ってしまったり。

比較対象が花邑の大吟醸ですしたのでもう少し推しというか
アピールというかちょっと尖り目な部分があっても良かった
かなという感想になりました。
お酒自体はきっちり美味しい味ですので年初めの一本目と
しては打って付けの銘柄だと思います。


で
最初に書きました通り色々大変な事になっておりますが
自粛しても良い事は無いんですね。
では少しでも盛り上げようとなるのですが、勝手に物資を
送っても迷惑になるだけ。個人が押しかけても足手まとい
且つ邪魔をするだけですので、ずばりお金を使いましょう。

一番直接的なのは支援募金。物を送る数百倍効果的です。
お金はちょっとという方は被災地の物を買いましょう。
うちの流れであれば中部地方、特に日本海側のお酒を買う事
かと思います。

ただし通販はちょっと遠慮した方が良いかも。
被害が大きい地域はもちろん、そこまで酷くなくてもお酒の
製造に支障をきたしている酒造が多々あるようです。
そこに大量の注文を入れても足を引っ張るだけです。
近場の酒屋の中部のお酒を買い占めるとか、飲み屋で中部の
お酒を飲み干すくらいであれば許されるのでは？と思います。