笹一 純米無濾過生原酒 夢山水

今回は山梨県の笹一酒造さんの　笹一　純米無濾過生原酒　夢山水　です。
http://www.sasaichi.co.jp/





開封
薫りは僅かですね。
その僅かな薫りの中にツンとする感じがあります。

では戴きます。
少々甘めのお酒ですね。
そこそこ酸味もあります。

口に含むと麹の薫りがあり、同時に米の薫りも
まだしますね。無濾過ならではかも。

後口はじわーっと苦味が広がります。
結構苦いですね。


おや、今回は記録がこれ以上残っていないです。
まずくは無いのですが、苦味が残るお酒が苦手なのでうんうん唸りながら
飲んだのかも。