焼き塩を、おもに野菜などの中和、還元に使ってますが、その効果にびっくりしております。
まず、もやしの味が劇的に変わります。
焼き塩につけたもやしは、甘みがあって、とても美味しくなります。
ただ普通に水道水で洗っただけのもやしは、なんか消毒臭いような味がします。
それから、冷凍庫に何週間も入れっぱなしにしてあった、さつま揚げを、焼き塩に入れてから焼いたら、ふっくらして出来たてのような味がしました。
全く冷凍庫臭くありませんでした。
普通に焼いたら、冷凍庫の臭いがきつくて、美味しくないのですが。
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