金木犀のモイストポプリ

今年は少し遅めだった我が家の金木犀

金木犀のかわいらしい花と香りを楽しませてもらっているウチに、また、ムラムラと欲が出てしまいました

そういえば、金木犀って、「モイストポプリ」になるんじゃなかろうか？？？

調べてみたら、ありました、ありました　ドライのポプリではなく、塩で漬け込んだポプリです

じゃじゃん！！！　作ってみました　

 

作り方は。

①　花を摘みゴミをとる。

②　１時間ほど乾かす。（ゴミをとってる間に１時間くらい経ってしまった）

③　容器に岩塩と交互に詰める。

④　フタをして１ヶ月ほど熟成させて出来上がり

　←茎や枯れた花をとって、キレイな状態にします。

１００均で試験管みたいなビンを見つけたので、それに詰めてみました。

口が細いので、割り箸でトントンと塩を固めていきます。金木犀は上に塩を載せると圧縮されてしまうので、思ったよりも多めに入れた方がちゃんと「色」が出ます。塩は「岩塩」がベストですが、なんでも良いと思います（多分）　

一番上の写真が完成！！！　３つの瓶に詰めれたので、少しずつ違う雰囲気で作りました。

今回は金木犀のオレンジが主だったけど。ローズマリーとか緑のモノも入れてみても良かったかなぁ？？？　オイルや他の香りともミックスを作ってみるのも楽しいかも・・・来年の課題にしておきましょう

あと。摘むのが少し遅かったので、しぼんでしまっている花もあって仕分けが大変だったので。もう少し、「咲いたらすぐ」位で摘んだ方が良かったかな？？？　でも、毎朝、窓を開けてフワっと香るのが嬉しかったので、なかなか早めに摘むのは勇気がいりそう　

以前作った芳香水仙のモイストポプリほどは香りませんが、それでも、金木犀のない時期に、自然の金木犀の香りが楽しめるのは嬉しいです