圧力鍋でハヤシライス

昨夜は、暑くてお料理を作るのが面倒に思えて、圧力鍋でハヤシライスを作り、これがメインに。
...こんな日もたまにはありますよね～。
（同情を誘ってドウスル...苦笑）



圧力鍋ってとても便利！！
煮込み料理は勿論のこと、カレーやハヤシライスなど短時間で作れちゃいますから。　
いくら暑くてもキッチンでしっかりと仕事をしてくれて、とっても頑張り屋の圧力鍋君にエールを贈りたいです。

その他のおかずは下記の通り。



ゴーヤチャンプル　　　　野菜とクリームチーズのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷や奴

家庭菜園で収穫したゴーヤが冷蔵庫に余っていた（前日の残りもの）ので
昨日はゴーヤ、豚肉、高野豆腐でチャンプルに...。
高野豆腐を入れると、ちょっぴり沖縄の島豆腐チックになります。

話は変わります。

連日、猛暑ですね。　
天気予報で最高気温35℃とか36℃と言われると、体温じゃないんだから、そんなに暑くならないでっ！！って
思うのは私だけかしら...？！？

今年は猛暑になりそうです。
夏バテや熱中症などにならないように皆様、ご自愛くださいませ。