昨日は久しぶりに、鶏の胸肉を使ってカレーのパン粉焼きを...。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウ、ニンニクのすったものを少々
それらで下味をつけておき、数十分ねかせておきます。
その後、溶き卵、小麦粉、パン粉＋カレー粉（カレーブイヨン）で衣をつけていき
パン粉焼きのようにフライパンで焼いただけ。
ニンニクのすったもの少々、下味につけてあるので、パンチのついたカレー味になります。
その他のおかずは下記の通り。 簡単なものですませてしまいました。
カツオの和風カルパッチョ 冷や奴
そして、昨日は新米がやっと届くと思っていたら
思いっきり私の勘違いで、新米が届くのは明日ということに気付き
急遽、お蕎麦でご飯の代わりに...。 とろろ蕎麦です。
思いっきりドジっちゃいました。 アハハ...。（苦笑
）
きっと、こういうドジでヌケているところがほっとけなくて、主人が結婚してくれたのかな～
なんて、勝手に思い込んでいる私です。
（ある意味、平和主義者なんですよ... ）
...ということで
遅いかもしれませんが、やっと我が家でも今日から新米デビューです。
皆さんのお宅では、もう新米食べていますか？！？
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウ、ニンニクのすったものを少々
それらで下味をつけておき、数十分ねかせておきます。
その後、溶き卵、小麦粉、パン粉＋カレー粉（カレーブイヨン）で衣をつけていき
パン粉焼きのようにフライパンで焼いただけ。
ニンニクのすったもの少々、下味につけてあるので、パンチのついたカレー味になります。
その他のおかずは下記の通り。 簡単なものですませてしまいました。
カツオの和風カルパッチョ 冷や奴そして、昨日は新米がやっと届くと思っていたら
思いっきり私の勘違いで、新米が届くのは明日ということに気付き
急遽、お蕎麦でご飯の代わりに...。 とろろ蕎麦です。
思いっきりドジっちゃいました。 アハハ...。（苦笑
）きっと、こういうドジでヌケているところがほっとけなくて、主人が結婚してくれたのかな～
なんて、勝手に思い込んでいる私です。
（ある意味、平和主義者なんですよ... ）
...ということで
遅いかもしれませんが、やっと我が家でも今日から新米デビューです。
皆さんのお宅では、もう新米食べていますか？！？
可愛いドジっぷりに乾杯だよ！
笑わせてもらったよ。
鶏胸肉のカレーパン粉焼き、美味しそう。
これは是非、作ってみるね。
とっても美味しそう！
しかも揚げていないのでカロリーも抑えられるし、私も参考にさせてもらいますね。
うちは、まだ新米ではありません。
あと10日ほど今のお米を食べるのにかかるかな。
新米が楽しみです。
勢いで結婚してしまったの か な ？！？
でも、たまにのドジもボケも受け止めなくちゃ
どうしようもないからね。（苦笑）
照れくさくて言えないだけだろうけれど、ゲンタロウさんは、こやっぺちゃんにメロメロだと思うよ。
我が家もやっと週末から新米になるよ！
早く新米が届かないかと焦っていたのかな～。
1日、日にちを勘違いしてしまったよ。アハハ...。
やっぱり新米を食べるのって楽しみだよね。
やっぱりカレーは食欲を誘いますね。
これは少々のニンニクのすったものを加えているので、パンチのきいたカレー味のパン粉焼きです。
アンさんのおっしゃる通り、揚げていないので少しだけカロリーも抑えられているかもしれませんね。
いつの間にコメント書き込みしたのよ～～
私が寝たのを見計らって書き込みしたのねっ。
今更、ラブラブ夫婦とは全く言えないけれど
言い合いしながらも毎日、どうにか過ごしています。
私の職場は、みんな私より若い方たちでしょ。
だから最近は主人のゲンタロウがオジさん現象が多くって気になってしょうがいのよっ。
困ったものよね...。