豚肉と大根の炒め煮

残暑が厳しかった今年ですが、さすがに10月中旬になり肌寒い日も増えてきましたね。
私の住んでいるところでは、昨日の夕方から雨になり、夜は冷え込みました。

温かなものを夕食にと思い、昨夜のメインは豚肉と大根の炒め煮を...。



じっくりと弱火で煮込んだので、大根にしっかりと味が染み込んでご飯によく合いました。
地味な感じに仕上がっていますがお腹が空いていたこともあり、美味しかった～。

昨夜は下記の様な食卓になった我が家です。



↑　2枚とも写真がピンボケしちゃっていますね。ゴメンナサイ。　

豚肉と大根の炒め煮　　　　　カボチャとリンゴのサラダ
鯖の塩焼き　　　　　　　　　コールスローサラダ

肌寒い日も増えてきており、風邪も流行ってきているようです。
季節の変わり目ですから、体調などくずさないように、皆様、お過ごしくださいね。