苺のモチフィーユ

午前中に友達Yちゃんより『とても美味しいよ！』とお薦めのお菓子が送られてきました。
こちらの苺のモチフィーユというものです。
パッケージから高級な洋菓子っぽくて、かわいい！！


中身はこんな感じです。

苺を練り込んだお餅と苺のコンフィチュール（ジャム）、アーモンドプードルいりのしっとりとしたスポンジケーキが層になっていて、しっとりな美味しいお菓子でした。
なんか、今までにない苺の洋菓子って感じで美味しく食べちゃいました。

主人も『俺にもくれ～！』と言い張っていたし、小腹がすいていたのか大きな口で


パク！　パクリ！！と二口で一個を完食です。
かなりご機嫌の様子で、食べた後に『まいう～！』ですって。

Y子ちゃん、どうもありがとう！
美味しく食べさせていただきました。

【商品名：苺のモチフィーユ】
発売元：東京都中野区大和町4-23-11
　　　　スイーツ　ヒロ
お客様係／フリーダイヤル：0120-220-241

生ハム＆チーズ レシピ

先日、解禁になったボジョレーヌーボー（ヴィラージュ）を飲んでみました。
やっぱりワインにはチーズでしょ！と言うことになり、カマンベールに近いこちらのチーズを購入してみました。
チャーム.ド.フランス.ブリーというチーズです。


また、生ハムも購入しちゃいました。
Galloniと言う生ハムです。

実は、いつも買って食べているものじゃないんです。
いつも行くスーパーのポイントがたまっていたので、それを使い、たまには贅沢しちゃいました...。

ボジョレーのワインとパスタ、そして
生ハムとチーズのサラダです。初めて作ったものですが、味的にはまあまあかな。結構、ニンニクってあうんですよ！


【作り方】二人分
《材料》
レタス：5枚　　生ハム：50グラム（ワンパック）
チーズ：2／1（約70グラム）
ブロッコリースプラウト：適量
《ガーリックドレッシング》
オリーブオイル：大さじ3　酢：大さじ1　レモン汁：大さじ1
おろしニンニク：2／1　塩.コショウ：適量

レタスを食べやすい大きさに切り、おさらに並べます。
その上にチーズと生ハムをのせ、スプラウトをのせます。
ガーリックドレッシングの作り方
酢、レモン汁、おろしニンニクをボールに合わせて、よく泡立てます。
その後、塩.コショウを入れ、まんべんに塩がとける様に泡立てます。
塩がとけたらオリーブオイルを入れ、良くかきまぜて出来上がりです。

このチーズ（チャーム.ド.フランス.ブリー）は、結構柔らかくて口当たりはとてもクリーミーでした。
ただ、塩味が利いているな...という印象です。
チーズ料理にガーリックは結構合うのでお薦めです。