烏賊のごま油炒め

これは我が家の人気メニュー：烏賊のごま油炒めです。

最近は夕飯時は和食のメニューが多くなりました。
お腹がすいている時などは、肉料理になりがちですが、日頃は夏場でも煮物料理や魚料理が自然と増えてきた感じです。

この烏賊のごま油炒めは
和食？
中華？
と考え物ですが、我が家では人気のメニューです。
主人の友人が来る時にだしても嬉しいことに評判が良いので、ここでお知らせしたいと思っています。
私も働いていますし、疲れて帰宅するとなるとこった料理は作りたくてもなかなか難しいので、わりと簡単料理です。

【烏賊のごま油炒め】2～3人用
《材料》烏賊　　・・・3ハイ
　　　　キャベツ・・・3～4枚（食べやすく切る）
　　　　もやし　・・・1/2袋
　　　　青のり　・・・適量
　　　　ごま油　・・・大さじ1杯
　　　　ほんだし・・・大さじ2～3杯
　　　　醤油　　・・・大さじ2～3杯

フライパンにごま油をたらし、中火で烏賊を炒める
烏賊は火が通り、色がかわるぐらいに炒める
烏賊の色が変わり火が通ったら、同様に中火でキャベツともやしを烏賊と一緒に炒める
火が通り、炒めなじんだら、ほんだしを入れて中火で炒める
その後、炒めおわったら醤油を入れ、強火で1～2分炒める
お皿に盛り、適量の青のりをかければ出来上がりです

好みで、人参の細切りやキクラゲの細切りを入れても美味です。

わがやの簡単料理・私の創作料理ですがなかなかの料理です。
ご飯にと共にガツンと食べても、ビールなどのお酒と一緒でも良く合うメニューです。機会がありましたら、是非、お試しください。

あの青いハンカチ（ハンドタオル）

早稲田実業の優勝で今年の高校野球が終わりをむかえましたが、未だ早実の斉藤投手や駒大苫小牧の田中投手のことで世間は持ち切り状態ですね。

特に斉藤投手の人気が予想以上に凄い人気です。
まあ、こんな私ですが、私までこんな息子がいたらな・・・なんてちょっぴりえびす顔で夢みていますが。（笑）

多分、早実の二回戦ぐらいからだったと思いますが、斉藤投手のハンカチで汗を拭く姿は今までにない高校野球の光景でしたし、きっと育ちが良い生徒（子供）なんだろうな～と思っていました。
今では、百貨店でもブルーのハンカチが大人気で、去年より売り上げが大幅にアップしている店も多い様です。
また、本当は彼女（ガールフレンド）から貰ったハンカチじゃないか？とか
どこのブランドのハンカチなのか？
なども話題になっています。

あの斉藤投手が使用していたブルーのハンカチは
ブランドはよく解りませんが
大阪府にあるニシオ（株）という会社で製造されたものだそうです。
また、ハンカチの回りは“FRASSON”という模様というかプリントされているものだそうです。

私も斉藤投手のプチファンになりましたが、今後も自分の良さや実力をもっと磨いていって欲しいと思います。
プロ野球界では、是非、斉藤投手を指名したいという球団が多数あるようですが、プロには大学を卒業してからでも十分にいけるし活躍出来ると思うので、今後の進路をしっかりと考えてほしいと思っています。
王監督も、斉藤投手のことは素晴らしい投手で一目おく選手と認めているようですが、大学へ行った方がいいのでは・・・という意見だそうです。