四谷三丁目交差点から少し牛込側に行き、ちょっと入ったところにこんなお店があります。
まったく別のことを探していて、偶然目についたこのお店に入ってみました。
狭い店内ということだったので、事前に予約していってみると、
確かに15,6人で満席。
この日は11、2人が入っていました。
初めてなので、コースのお任せを頼んでおきました。
コースはアラカルトとお任せの2つ。
まずは先付
濃厚な豆乳の豆腐に季節の野菜が可愛く乗っています。
続いて吸い物
鱧とジュンサイ。
ジュンサイのぬるぬると食感がおいしい。
次はお造り
メバチとヒラメと○○鯛。この鯛が旨かった。。。
アラカルトで注文した鴨のサラダ
濃厚な鴨肉が旨い!
そして、炊き上げ
海老とオクラとホタテとなんだっけなぁ・・・
魚は金目
こっちがアタシ
これが相方
お酒は三岳の水割り
値段が普通だったから飲んだけど、どうしちゃったんでしょうね、最近の値段。
760ccで2000円なんて誰も買わなくなっちゃうよね。
てんぷらは
トウモロコシとなんだったかなぁ・・・
トウモロコシがめちゃめちゃに旨かったんで、他のものが記憶に・・・・・
仕上げは金目の炊き込みご飯
もちろん、デザート付きです。
30代の若い店主ががんばってます。
たまにはこんな食事も良いもんだなぁ・・・なんて、、、満足満足。。。
まったく別のことを探していて、偶然目についたこのお店に入ってみました。
狭い店内ということだったので、事前に予約していってみると、
確かに15,6人で満席。
この日は11、2人が入っていました。
初めてなので、コースのお任せを頼んでおきました。
コースはアラカルトとお任せの2つ。
まずは先付
濃厚な豆乳の豆腐に季節の野菜が可愛く乗っています。
続いて吸い物
鱧とジュンサイ。
ジュンサイのぬるぬると食感がおいしい。
次はお造り
メバチとヒラメと○○鯛。この鯛が旨かった。。。
アラカルトで注文した鴨のサラダ
濃厚な鴨肉が旨い!
そして、炊き上げ
海老とオクラとホタテとなんだっけなぁ・・・
魚は金目
こっちがアタシ
これが相方
お酒は三岳の水割り
値段が普通だったから飲んだけど、どうしちゃったんでしょうね、最近の値段。
760ccで2000円なんて誰も買わなくなっちゃうよね。
てんぷらは
トウモロコシとなんだったかなぁ・・・
トウモロコシがめちゃめちゃに旨かったんで、他のものが記憶に・・・・・
仕上げは金目の炊き込みご飯
もちろん、デザート付きです。
30代の若い店主ががんばってます。
たまにはこんな食事も良いもんだなぁ・・・なんて、、、満足満足。。。
恐らくその通りかと・・・
生で高温でサっと揚げて、余熱で火を通す、っで甘味が出る、のかなぁ・・・
我が家も揚げ物解禁にしたので今度チャレンジっす。
なかなか糧には、、、、、なりませぬ。。。
とうもろこしの天麩羅って、旨そうだね。
って、いっても難しそうだな。
浮いてきちゃうでしょ?
高温で、さらって揚げるのかな。
それを 当方も利用させていただきます~~