日本橋人形町界隈には色んな食べ物屋さんがある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/aa/9b8a9d8893e54a55896c77de48c1d6d9.jpg)
この「人形町 清寿軒」は、どら焼きが旨い。
創業が文久年間と言うから江戸末期か・・・
ここのどら焼きは、大判と小判がある。
大判は予約制なので飛び込んでも買えないが、小判はその日の午後早い時間だったら
手に入る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/b4/ac1d6c0fd1d6d0467a9dfed8b8420bd3.jpg)
小判と言うのは、大判のカステラ生地半分を折って中に餡を詰めたものだが、こいつだって
ぜんぜん小判じゃない。。。
カステラ生地が閉じないほど餡が入っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/81/1a73a9741cc7325f74d1cf62687e10a6.jpg)
また、この餡の口当たりがイイ。。。
後味も、、、イイ。。。
お分かりだろうが、カステラ生地も、、、、、イイ。。。。。
っで、お値段だが、168円也。
日本の味・・・・・だね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/aa/9b8a9d8893e54a55896c77de48c1d6d9.jpg)
この「人形町 清寿軒」は、どら焼きが旨い。
創業が文久年間と言うから江戸末期か・・・
ここのどら焼きは、大判と小判がある。
大判は予約制なので飛び込んでも買えないが、小判はその日の午後早い時間だったら
手に入る。
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小判と言うのは、大判のカステラ生地半分を折って中に餡を詰めたものだが、こいつだって
ぜんぜん小判じゃない。。。
カステラ生地が閉じないほど餡が入っている。
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また、この餡の口当たりがイイ。。。
後味も、、、イイ。。。
お分かりだろうが、カステラ生地も、、、、、イイ。。。。。
っで、お値段だが、168円也。
日本の味・・・・・だね。
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