秋も深まり、我家では干柿作りにチャレンジしている。
過去２、３回チャレンジしたことがあり、よく晴れた日に干し続けると何とか旨く行く
という経験をしている。
今年は１０月末に妻が稲武で２０個ほど仕入れてきて、干柿に挑戦し、非常にうまく
できた。今度は私がＪＡで１６個ほど購入してきて干柿作りにチャレンジしている。
１１月１３日に柿の皮むき、熱湯消毒、吊るし、等の作業をしたが、さてうまくできるか？
今回は天候が不順で心配している。この後、晴天がどの位続くかが勝負だ。
１～２週間後が楽しみである。
＜個別写真＞主な写真を添付します
