マタギの撮影に行っていた
写真家の友人が、山で採ったという
こごみと山ウドを持ってきてくれ
ました。
今朝お弁当に、えんどうご飯を炊いて
こごみと山ウドの酢味噌和えを
作りました。
夕飯は、こごみと山ウドの先っぽを
天ぷらにしました。
どちらも美味しくて、季節を頂く
という気持ちなり、ふっと森のイスキア
が思い出されました。
本当に食べたものの記憶というのは
体に刻まれているんですね。
春の雪どけを待って
人生に迷い心疲れた人たちが
訪ねてみえます。
どなたも”受けとめてほしい”と
願いながら満たされず
心に傷を負っています。
私は森のイスキアを拠点に
悩み苦しむ人たちのために
お料理をつくり一緒に食べて、
お話を聴く。
そのようにしてささやかな活動を
続けてまいりました。
形になってもないし、決まりごとも
ありませんが
食べることを大切にしております。
ともに食すことは、ともに在ること
どんなに言葉を尽くして話すより
深いところで通じ合えます。
佐藤 初女
