9日夜は 冷製クリームシチュー

＜9日夕食のメニュー＞
クリームシチュー(鶏肉、玉ねぎ、ニンジン、メークイン、枝豆)
切り干し煮
タコとキューリの酢の物

シチューはできてから、あら熱をとれてから、
冷凍庫で少し冷やして、冷たくして食べました。
なんせ、38℃ですから

8日夜は 牛ひき肉をつかって

＜8日夕食のメニュー＞
ナス炒め牛ひき肉からめ（ピーマン）
大鉢マグロの刺身（産直市場）
冷や奴（大葉、しょうが）
十全ナスの塩漬け
枝豆（晩酌茶豆）

☆冷凍庫には、魚や鶏肉などのおなかにやさしいたんぱく質は出払ってて
干物か牛肉系統ばかりが残ってる。しゃあない。
ナス炒めに、ひき肉を使おう。でも牛は脂もきつい。トノも残した。
多すぎたかな。
☆産直市場の魚コーナーは閉店まじかになると安くなるので、
それを見越して出かけたが5時台では定価どおりだった。
倹約主婦としては、残念だが、おいしかった

7日夜は イワシ煮

＜夕食のメニュー＞
イワシ煮
蒸し丸ナス、庭のミョウガかけ
野菜サラダ（アスパラ、ブロッコリー、レタス、トマト）

スーパーで1匹６０円のイワシを買ってきました。
氷冷ですが、ふっくらできておいしかったです。
ただし、脂も十分で１匹でわたしは充分でした。

６日夜は レトルトの中華

＜６日夕食のメニュー＞
「ごま香る五目うま煮丼の具」（by生協）
長芋のタラコかけ
枝豆（小見さんの晩酌茶豆）

この日は、おチビたちの祭りの神輿の付き添い。
集合時間に遅れて全力疾走して走ったので
（走れることに自自分でもびっくりしましたが）
疲れて、手抜き料理の夕飯でした。
よほど疲れていたんでしょう、食後すぐ寝てしまい、
夜中にトノが茶碗洗いをしてくれました。

5日夜は 刺身ほか

＜5日夕食のメニュー＞
アジとカツオの刺身
焼き鮭　シラスと塩もみキュウリ
茶碗蒸し（鶏肉、エビ、かいわれ）
トマト
カボチャ煮


庭で種から育てた和カボチャ「ハヤト」。
緑だったのが、黄色くなっていました。
ツルも伸びないし、花芽も付けなくなったし、これ
収穫時期を逃したのかと焦って、もいできて煮ました。
なかなか煮えません。砂糖と醤油だけの味付けですが
和カボチャらしいとろける舌触りはありましたが・・・。

4日夜は 豚肉の生姜焼き

＜夕食のメニュー＞

豚しゃぶしゃぶ用肉の生姜焼（キャベツ・きゅうりの千切り添え）

ゆでほうれん草とカマボコの削り節醤油和え

王様トマト、ナス漬け

 

⭐️最近のキャベツは苦い。臭い。生で食べがたい。

千切りして水に何度も晒すが、臭い。それで

キュウリの千切りもまぜて食べている。

⭐️桃太郎トマトが美味しくなくなった、

王様トマトを買ってみたが酸味が強くて甘くない。

ハウス生産者は旬は5、6月だという。では

露路ものは？やっぱり甘くないのはなぜだろう。

（また一段飛びの配列になってしまった、直せない。困った)

 

 

 

３日夜は 冷し煮しめ

＜3日夕食のメニュー＞

鯛の刺身

ギンダラの醤油漬の焼魚

ジャガイモとモロコインゲンの冷し煮しめ

王様トマト

 

夕方、産直市場へ行ったら　めずらしく魚が残っていて

30％引きになっていた。鯛（サク）は一人分が102円、焼魚が182円、ラッキー。

ジャガイモ（きたあかり）の煮しめが食べたくて、煮た。

この日は36℃、この夏の最高気温だった。

熱い煮物は食べたくない。それで、一時冷凍庫に入れて冷やした。

モロコインゲンはレンチンしてから汁に浸して、冷凍庫。

凍るほど長時間は入れない。汁が冷たくておいしかった。

湯剥きしてぬるくなったトマトも、数分冷凍庫で冷やした。

 

 

2日夜は 鯵フライ

＜2日夕食のメニュー＞
鯵フライ(キャベツの千切り、ミニトマト)
焼きナス
モロコインゲンのクルミみそ和え
おまけ(ヒレカツ)

前日買った鯵は4匹1パックだった。
のこった2匹を、フライにした。
足りないかなと、冷凍してた豚ヒ肉も揚げた。
トノは2切れ追加で食べた。　調子悪かったおなか、
治ったみたいですね、よかった。

1日夜は 魚

＜1日夕食のメニュー＞
味の塩焼き
ナスとピーマンの甘醤油炒め
冷やっこ(みょうが、小ネギ)
とまと

31日夜は 鶏の照り焼き

＜３１日夕食のメニュー＞
鶏もも肉の焼き肉のタレグリル
　ゆでモヤシ・ピーマン・ニンジン
バイ貝の煮付け
トマト、ナス漬け
枝豆
鯛とカイワレのすまし汁