イタリアンなビーフシチュー

　　＜夕ごはんの献立＞
ビーフシチュー
　トマト風味です、パプリカ、ズッキーニ入り
サラダ　
　で～んとハム、
　トマト、ブロッコリーの芽、
　ゆでじゃが、ゆでキャベツ
ナスときゅうりの即席こうじ漬
一部の人は、おかゆ　de　梅干し

できあいのビーフシチューですが、
今どきは、イタリアン。我が家では不人気でした

今夜も夕顔料理よ＾＾

　　＜夕ごはんの献立＞
ハタハタ干物
玉子豆腐
ホワイトシチュー
　夕顔、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、いんげん
　鶏ひき肉団子、
おかゆに梅干し

ツレ、歯茎が痛いとて、歯医者に駆け込んだら、
歯茎が炎症を起こしていて、使いものにならないからと
せっかく埋め込んだ、お高いインプラントを抜かれ、
来週にも義歯の準備診療。今はまず抗生剤治療。

ほれほれ、糖尿病の諸君、
薬で血糖値が抑えられているからといって
あなたの肉体が元に戻ったのでは、ないのでっせ。
治すには、運動と食事の基本の基に立ち戻って！
まにあうかな・・・戻れるか、な。

ってことで、今夜は軟食。
こっそりお嫌いな夕顔をシチューにひそませて、
大成功。だって柔らかいし、
食感は、とろけた玉ねぎなんですもん。

今夜も夕顔料理

夕顔のあんかけ
　今夜はブラックタイガー（えび）とジョイント
　あと、プランターのいんげんも。

これはパート２。10時夕飯の方
パート１（7時半夕飯の部隊）は味が薄すぎて、醤油とわさびをかけて食べました。
このわさびが合う～！
で、醤油を足して煮直して、わさびをのせました　

クックパッドの夕顔レシピを見ていたら
「刺身」というのがあって、ゆでてわさび醤油で食べてました。
そんな簡単なのもアリでした　

ほかに
鯵のムニエル、玉ねぎ入りトマトソースかけ、でも小骨が多い
牛肉焼き肉細切り、でも硬い
レタスときゅうり、硬い？
で、不評　

刺身は生臭いというし、
一匹焼けば多すぎるというし
「好きなものを自分で買ってくれば！！」とカミサンは捨て台詞。

雨あがる→　　暑くなるかな。　

ツルムラサキの天ぷらも

　　<昼ごはんの献立＞
小嶋屋の生そば
　めんつゆも
天ぷら
　えび、かぼちゃ、ツルムラサキ
蕎麦湯

苦みのある山菜は天ぷらにするなら
ツルムラサキも。
はい、いけます。

昨日も今日も雨
ときどき大降りときどき止み時あり
そのすきに散歩、
のはずが、ずぶ濡れに

夕顔料理

　　＜夕ごはんの献立＞
魚屋さんの刺身
豚ロース味噌漬焼き
　とまと、キャベツ
夕顔の鶏肉あんかけ煮
黒珊瑚キュウリの塩もみ


頭痛がして寝込んでいると、ナイスタイミングで救援物資が到着。
ありがとう　。
まずまず、ユーゴーをいただきましょう。鶏肉と冷やしあんかけに。
漢字で書くと夕顔です。
毎日食べてもな私です。

食べそこねていた刺身用イカ

　　＜朝ごはんの献立＞
イカのバター炒め
　みりん醤油漬け
　トマト、ベーコン、キャベツ
種をとった梅干し
小松菜とジャガイモの味噌汁

刺身にしようと買っていて、タイムアウト（夕飯に間に合わない）で
冷蔵庫に居残っていたイカ。表側に包丁目を入れてみりん醤油にちょっと漬けてから
バターでサッと炒めました。やわらかで美味


そのほかに昨夜の残りもの
（約一名分）
　　スズキの塩焼き
　　ナスとアブラゲの煮しめ
　　インゲンとトマトの即席白和え

雨でっス。ときどき休みながらしっかり降ってます　。
笠を持たないで買い物に行っちゃったときは　びしょぬれになりました　

ほぼ毎日トマト

　　＜朝ごはんの献立＞
野菜炒めウインナー入り
　もやし、庭のインゲン、じゃがいも、トマト
　冷凍トマトソース味
昨夜の残りのヒジキ煮
　長ヒジキ、あぶらげ、ほたて
塩もみきゅうり、トマト
エノキと豆腐の味噌汁

熟しすぎたら炒めて食べるトマト
どうでも使えて、夏は欠かせません。

昨夜は鶏のから揚げ、TVを観て「カラリと揚げるコツ」をゲット。
片栗粉のあとにコーンスターチもまぶしてみましたが
カラリを過ぎて、カチカチに。揚げる時間に問題ありか　

定番＊アジの干物

　　＜朝ごはんの献立＞
アジの干物
　トマト添え
納豆
　絹サヤ、大根おろし
小松菜の胡麻和え
ナスと長芋の味噌汁

定番中の定番と
くたくたの菜っ葉


雨、恵みの。20度。
適度で降り止まれ、ねねね。

しんじょはやわらか

　　＜朝ごはんの献立＞
海老しんじょ
　みょうが刻みのせ　
　ゆでもやし＋ツルムラサキ千切り（プランターの）
味付け海苔
あさりの味噌汁
　わけぎ入り（プランターの）

お気に入りの、竹徳さんの海老しんじょです
歯の悪い方用に、包丁で切っておきましたが、
とても柔らかで、その必要はなかったようです。
はい、おじいちゃんおばあちゃんにお薦めですよ

ケータイをiPhoneにかえて、30日夜から写真もiphoneで撮ってます。
今まで持っていたデジカメより明るく写りがいいみたいですね。

市松なす・・

　＜夕ごはんの献立＞
サバの塩焼き
　レモン、大根おろしぞえ
ナスの素揚げ挽肉あんかけ
　オクラのせ
トマトざく切り

新潟日報「assh」を参考に
丸ナスを皮を縦じま切りして輪切りに。
揚げてから市松模様に重ねました。

レシピでは中華ー味ですが、
我が家は刻みみょうがを入れて和風に。

好評～