急ぐならヒレカツ

ヒレカツ
　トマト、キャベツ
玉子豆腐
切干漬

飯時まで出かけていて、バタバタ。
家にあった買い置き品で時短食。
トマトとキャベツを切る他は
カツは衣をつけておいて（トノが帰ってから）揚げるだけ。
食後の洗い物は増えるけれど。
　

茎も食べるようになりました

＜夕食のメニュー＞
アジの塩焼き
丸ナスの牛ひき肉あんかけ
ブロッコリーの茎とベーコンのサラダ
鯛のすまし汁

ブロッコリーは、なんであの長い茎までつけて売ってるんだろう、
切って捨てるだけなのに、と捨てていた私。
何かの料理番組で、皮をむいてゆでるとおいしいと話していて、
え！？　食べられるの？？
知らなかったのは私だけでしょうか。
厚めに皮をむいて短冊に切って
（色を残すために）レンチンしてから、さっとゆでたら
ああ。おいしい。サッパリして青菜の香りもして甘味のないキタアカリみたい。
知らなかったのはわたしだけですね、
長く生きててやっと知ったなんてバカでしたね