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<夕食のメニュー>
アジの塩焼き
丸ナスの牛ひき肉あんかけ
ブロッコリーの茎とベーコンのサラダ
鯛のすまし汁
ブロッコリーは、なんであの長い茎までつけて売ってるんだろう、
切って捨てるだけなのに、と捨てていた私。
何かの料理番組で、皮をむいてゆでるとおいしいと話していて、
え!? 食べられるの??
知らなかったのは私だけでしょうか。
厚めに皮をむいて短冊に切って
(色を残すために)レンチンしてから、さっとゆでたら
ああ。おいしい。サッパリして青菜の香りもして甘味のないキタアカリみたい。
知らなかったのはわたしだけですね、
長く生きててやっと知ったなんてバカでしたね
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